Innovación contra reloj: lanzamiento de productos a base de plantas

¿Qué sucede cuando una empresa de alimentos con trayectoria, conocida por sus adquisiciones, decide innovar desde adentro—con una fecha límite ajustada, alta presión interna y cero margen de error?

Este caso de estudio revela el audaz camino de lanzar una nueva línea de productos vegetarianos justo a tiempo para Veganuary, uno de los momentos más competitivos y críticos del calendario minorista. Con solo unos pocos meses para desarrollar, testear y asegurar espacio en góndola para cuatro nuevos SKUs, el equipo enfrentó limitaciones de tiempo urgentes, resistencia cultural y fricciones operativas.

• Cómo la colaboración multifuncional y los principios ágiles les permitieron ganarle al reloj al unir I+D, marketing, compras e insights en un equipo dedicado y alineado en torno a un objetivo ambicioso.
• Cómo superaron fracasos del pasado y decisiones basadas en opiniones al pasar a decisiones respaldadas por datos, generando confianza mediante la participación temprana de los stakeholders.
• Por qué pasar de pruebas externas a internas aceleró el feedback sin sacrificar calidad, gracias a protocolos rápidos y conscientes de sesgos en pruebas con empleados, respaldados por los equipos legales y de compras.
• Qué se necesitó para involucrar a los líderes senior en una nueva forma de trabajar—y cómo lograron que se mantuviera mediante coaching de liderazgo y revisiones por sprint que convirtieron a los tomadores de decisiones en facilitadores estratégicos.
  

Lleno de lecciones prácticas sobre innovación, velocidad y transformación cultural, este caso de estudio es una lectura obligada para cualquier persona en CPG, desarrollo de productos o cambio organizacional.
Descargá ahora el caso de estudio completo y descubrí cómo la estrategia se convirtió en ejecución—y generó resultados.